iOS软件签名是指在将应用程序安装到iOS设备上之前，对应用进行数字签名的过程。通过签名，可以验证应用的完整性和可信性，并确保应用来自可信的开发者。
iOS应用的签名是在应用程序包（.ipa文件）中添加签名文件（.plist文件），并使用开发者的证书进行数字签名。签名过程涉及到以下几个步骤：
1. 生成开发者证书：在进行iOS开发之前，开发者需要先去苹果开发者网站申请开发者账号，并生成开发者证书。当开发者证书生成后，可以将其导入到Xcode开发环境中。
2. 生成应用标识符（Bundle Identifier）：每个iOS应用程序都有一个唯一的标识符，用于标识应用程序的身份。开发者在开发者网站上创建应用程序标识符，并与开发者证书关联。
3. 生成描述文件（Provisioning Profile）：描述文件包含了开发者证书、应用程序标识符和设备的相关信息。开发者需要在开发者网站上创建描述文件，并下载到本地。
4. 配置Xcode项目：在Xcode中打开项目，选择项目的target，进入Build Settings下的Code Signing选项。选择正确的开发者证书和描述文件。
5. 构建应用程序：在Xcode中选择合适的模拟器或真机设备，点击Build按钮编译并构建应用程序。
6. 导出应用程序：编译完成后，在Xcode中选择Product->Archive将应用程序打包为归档文件。
7. 使用Xcode Organizer进行导出：在Xcode中选择Window->Organizer，选择对应的应用程序，点击Export按钮进行导出。选择合适的选项，导出应用程序文件。
8. 对应用程序进行签名：使用苹果提供的命令行工具codesign对应用程序进行签名。签名过程会将应用程序包中的每个文件进行数字签名，并生成一个签名文件（.plist文件）。
9. 安装应用程序：将签名后的应用程序文件通过iTunes或无线方式安装到iOS设备上。
通过上述步骤，iOS应用程序就完成了签名过程。在设备上安装应用程序时，系统会验证应用程序的签名信息，确保应用程序来自合法的开发者，并且未经篡改。
当iOS设备上不显示应用程序签名时，可能是由以下原因导致：
1. 开发者证书过期：开发者证书有一定的有效期限，过期后需要重新生成新的证书。如果证书已过期，系统会认为应用程序是无效的，并不予显示。
2. 描述文件问题：描述文件可能与应用程序包不匹配，或者描述文件没有包含设备的正确信息。这可能导致应用程序无法在设备上显示。
3. 签名过程错误：在签名过程中出现错误，可能导致应用程序无法正常显示。错误可能包括签名文件缺失、签名证书不正确等。
解决iOS应用程序签名不显示的问题，可以尝试以下方法：
1. 检查开发者证书和描述文件的有效性，确保其在苹果开发者网站上有效。
2. 使用正确的开发者证书和描述文件对应用程序进行重新签名。
3. 清除设备上的旧应用程序数据，然后重新安装应用程序。
4. 检查Xcode中签名相关的设置，确保正确配置了开发者证书和描述文件。
5. 如果问题仍然存在，可以尝试重新生成开发者证书和描述文件，并重新配置Xcode项目，然后重新签名和安装应用程序。
总之，iOS应用程序签名是确保应用程序的完整性和可信性的重要步骤。了解签名的原理和步骤，可以帮助开发者更好地理解和解决签名相关的问题。
