ipa签名是指对iOS应用（ipa）文件进行签名，使其可以在非开发者设备上安装和运行。在正式发布应用之前，开发者需要对应用进行签名，以确保应用的安全性和合法性。
ipa签名的原理是基于苹果的开发者证书和私钥机制。开发者在注册苹果开发者账号后，可以申请获得开发者证书和私钥，这些证书和私钥用于对应用进行签名。
签名过程主要包括以下几个步骤：
1. 创建一个App ID：开发者需要在苹果开发者网站上创建一个App ID，并为该ID关联一个开发者证书。
2. 生成开发者证书：开发者需要在本地电脑上生成一个开发者证书，通常通过苹果的密钥链工具来创建和导出。
3. 配置Xcode开发环境：将生成的开发者证书导入到Xcode开发环境中，Xcode会在应用打包时自动使用该证书进行签名。
4. 创建Ad-Hoc或企业级分发描述文件：开发者需要在苹果开发者网站上创建一个Ad-Hoc或企业级分发描述文件，并将该描述文件与App ID和设备UDID关联。
5. 打包和导出ipa文件：使用Xcode对应用进行归档打包，并选择特定的描述文件和证书进行签名。通过Xcode的归档工具，开发者可以生成一个ipa文件。
6. 分发和安装ipa文件：通过邮件、手机管理工具或者OTA（Over-the-Air）方式，将ipa文件发送给用户进行安装。
对于非开发者来说，如果想在非越狱的设备上安装和运行ipa文件，可以选择以下几种方式：
1. 使用企业级证书：企业开发者可以通过苹果开发者账号购买企业级开发者证书，该证书可以用于签名分发给企业内部员工使用的应用，无需在App Store上架。用户可以通过企业的内部分发方式，如邮件或内部网站等方式，下载并安装企业应用。
2. 使用第三方分发平台：一些第三方分发平台提供了iOS应用的签名和分发服务，开发者可以将ipa文件上传到平台，并选择合适的签名方式，然后通过平台提供的下载链接，让用户安装应用。
需要注意的是，无论使用哪种方式进行ipa签名，都需要确保应用的来源可信，以避免用户下载和安装潜在的恶意软件。
总之，ipa签名是确保应用安全和合法的重要步骤。开发者通过苹果开发者账号和开发者证书，对应用进行签名，从而使得应用可以在非开发者设备上安装和运行。对于非开发者，可以使用企业级证书或第三方分发平台来安装和运行ipa应用。
