iOS超级签名是指利用企业开发者账号或者第三方服务，在不通过App Store上架的情况下，对iOS应用进行分发和安装。通过超级签名，可以修改应用的一些属性，如应用名称、图标等。
超级签名的原理是通过修改应用的Info.plist文件来实现。Info.plist文件是iOS应用的配置文件，包含了应用的各种属性和配置信息。其中，CFBundleDisplayName属性用于设置应用的显示名称，CFBundleIconFile属性用于设置应用的图标文件名。
首先，获取到需要修改属性的应用的.ipa文件，可以通过企业开发者账号下载或者通过第三方服务获得。将.ipa文件解压，可以得到应用的文件夹，其中包括了一个名为Payload的文件夹，里面是应用的主体文件。
进入Payload文件夹，找到应用的Info.plist文件，使用文本编辑器打开。在Info.plist文件中，找到CFBundleDisplayName和CFBundleIconFile两个属性，可以直接修改属性值。修改CFBundleDisplayName为所需的应用名称，修改CFBundleIconFile为所需的图标文件名。
保存修改后的Info.plist文件，然后将Payload文件夹重新压缩为.ipa文件。最后，将新生成的.ipa文件通过企业开发者账号或者第三方服务进行分发和安装。
需要注意的是，超级签名修改应用名称和图标只是在安装过程中生效，仅在设备桌面上显示修改后的名称和图标，并不会修改应用本身的标识。这意味着，应用被其他应用调用时仍然使用原有的名称和图标。
此外，通过超级签名修改应用的名称和图标，只是对应用的显示效果进行修改，并没有改变应用的功能和行为。如果需要对应用的功能进行修改，需要在源码层面进行开发和修改，然后重新编译打包。
总结来说，iOS超级签名可以通过修改应用的Info.plist文件来改变应用的名称和图标。但需要注意，这种修改只是在安装过程中生效，不会改变应用本身的标识，也不会改变应用的功能和行为。
