iOS应用的包签名是指给应用程序的二进制文件添加数字签名以确保应用的完整性和来源的验证。签名是通过苹果公司提供的开发者证书进行的，在应用发布到App Store之前需要进行签名操作。
iOS应用的签名过程一般包括以下几个步骤：
1. 开发者注册开发者账号并生成开发者证书，这个证书用来标识开发者的身份和权限。
2. 在苹果开发者中心创建应用ID，并绑定到开发者账号上。
3. 生成用于发布应用的分发证书，这个证书也被称为发布证书。分发证书需要验证开发者的身份和开发者账号的合法性。
4. 创建开发用或者发布用的描述文件，描述文件中包含应用ID、设备ID和证书信息等。
5. 使用Xcode等开发工具将应用的二进制文件与描述文件和签名证书一起打包并签名。
iOS应用签名的主要目的是确保应用的安全性和完整性。签名机制可以防止应用程序被篡改或者恶意代码的注入。签名还可以保证应用的来源可信，即确保该应用是由合法开发者发布的。
当iOS应用签名后出现异常的情况时，可能是由以下几个因素导致的：
1. 证书过期或无效：开发者证书和发布证书有一定的有效期限，如果证书过期或者被吊销，则签名将不再有效。此时需要重新生成证书并重新签名应用。
2. 描述文件错误：描述文件中包含了应用ID、设备ID和证书信息等，如果描述文件有误，会导致签名失败。可以尝试重新生成描述文件并进行签名。
3. 设备限制：描述文件中可以指定应用只能运行在特定的设备上，如果签名的设备与描述文件设备不匹配，则签名失败。需要检查描述文件中的设备列表是否正确。
4. 应用程序文件问题：签名过程中使用的应用程序二进制文件可能损坏或者不完整，导致签名失败。可以尝试重新编译和打包应用程序文件。
总之，iOS应用签名异常可能与证书、描述文件、设备限制以及应用程序文件等多个因素有关。需要对问题进行综合排查并找出具体原因，然后针对性地进行修复。建议开发者在进行应用签名时注意相关规范和注意事项，并定期更新证书和描述文件，保证应用的安全性和完整性。
