要理解如何去掉带证书的IPA，首先需要知道什么是IPA和证书。
IPA全名为iOS App Store Package，是iOS应用程序的包文件格式。它包含了应用程序的二进制文件、资源文件、图像、声音等等所需的一切。iOS设备上的应用程序必须以IPA格式进行打包，并且需要被签名，才能在设备上安装和运行。
签名是确保应用程序的完整性和来源可信的重要步骤。苹果提供了一个证书签名系统，开发者可以通过申请并获得苹果开发者证书，将该证书与开发的应用程序进行签名。签名后的应用程序便可以在iOS设备上运行，并被认为是安全和可信任的。
那么，去掉带证书的IPA实际上就是去掉了应用程序的签名，使其无法在iOS设备上正常运行。下面将介绍两种去掉带证书的IPA的方法。
方法一：使用一些工具帮助去除签名
有一些第三方工具可以帮助你去除应用程序的签名。其中比较常用的工具包括：
1. iFunbox：iFunbox是一款免费的文件管理工具，可以帮助你浏览和管理iOS设备上的文件。通过iFunbox可以方便地删除或替换应用程序的签名文件，从而实现去掉签名的目的。
2. Cydia Impactor：Cydia Impactor是一个多平台的工具，用于对iOS设备进行越狱后的应用程序安装和管理。通过Cydia Impactor可以将已签名的应用程序重新安装到设备上，但是在安装时可以选择“delete AppID”选项，这将删除应用程序的原始签名。
这两种工具的使用方法可以在它们的官方网站上找到详细的教程和指导。
方法二：手动去掉签名文件
如果你愿意花费一些时间来手动去掉签名文件，也可以按照以下步骤进行操作：
1. 将.ipa文件的后缀名改为.zip，然后解压缩该文件。
2. 进入解压后的目录，找到名为“Payload”的文件夹，进入该文件夹。
3. 在“Payload”文件夹中，找到应用程序的主要二进制文件，一般以.app为后缀。右键点击该文件，选择“显示包内容”。
4. 在应用程序包内容中，找到名为“_CodeSignature”的文件夹，将其删除。
5. 重新压缩整个文件夹，并将压缩文件的后缀名改回.ipa。
这样，你所得到的IPA文件就是去掉了签名的版本。
需要注意的是，去掉签名后的IPA文件无法在非越狱的iOS设备上直接安装和运行。如果你要在非越狱设备上使用这个应用程序，你需要参考其他的破解或备份工具。
总结：
去掉带证书的IPA的方法可以通过使用一些工具或手动操作来完成。使用工具能够更方便快捷地完成该任务，而手动操作较为繁琐和耗时。然而，为了遵守法律和保证应用程序的合法性，请确保你有合法的授权和许可证来使用这些IPA文件。
